具有外切酶的性质，从淀粉外部随机断裂α-1，4糖苷键的酶是:（ ） A.α-淀粉酶 B.R酶 C.D酶 D.β-淀粉酶 具有外切酶的性质，从淀粉外部随机断裂α-1，4糖苷键的酶是:（ ） A.α-淀粉酶 B.R酶 C.D酶 D.β-淀粉酶 正确答案：D
