基础生物化学（新疆农业大学）章节测试答案

2025年11月21日

当实验中将牛奶的pH值调整在（）时，牛奶中的酪蛋白迅速发生沉淀，因为该pH为酪蛋白沉淀的等电点。 A.6.4 B.7.0 C.4.7 D.6.8

当实验中将牛奶的pH值调整在（ ...

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2025年11月21日

以分子大小和形态差异为依据的生物大分子分离纯化方法是（） A.亲和层析 B.电泳 C.差速离心 D.盐析

以分子大小和形态差异为依据的生物...

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2025年11月21日

下列不属于生物化学应用的是（） A.生化检测 B.转基因抗虫棉 C.基因检测 D.pH试纸

下列不属于生物化学应用的是（）...

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2025年11月21日

下列关于蛋白质溶解性说法，哪个是错误的？（） A.加入大量的中性盐后降低 B.在等电点时最大 C.加入少量的盐后增加 D.加入丙酮后降低

下列关于蛋白质溶解性说法，哪个是...

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2025年11月21日

作为具有高效催化能力的酶分子，其具有（）的特点。 A.增高产物能量水平 B.降低反应活化能 C.降低产物能量水平 D.增高反应活化能

作为具有高效催化能力的酶分子，其...

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2025年11月21日

下列四个选项中，有关酶的结构特点叙述正确的是：（） A.所有抑制剂都作用于酶的活性中心 B.酶都具有活性中心 C.酶的活性中心都含有辅酶 D.酶的必需基团都位于活性中心之中

下列四个选项中，有关酶的结构特点...

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2025年11月21日

辅酶Q又称泛醌，其可作为（）的辅酶，在酶与底物分子之间传递氢，参与线粒体电子传递链中的生物氧化过程。 A.转移酶 B.氧化还原酶 C.合成酶 D.异构酶

辅酶Q又称泛醌，其可作为（）的...

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