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    食品营养学(南昌大学)章节测试答案

    2025年11月21日

    小肠细胞可以直接吸收甘油、短链脂肪酸和中链脂肪酸进入血液循环中。 A.对 B.错

    小肠细胞可以直接吸收甘油、短链脂...

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    2025年11月21日

    以下哪种食物富含脂肪(? ?) A.大豆 B.坚果 C.水果 D.蛋黄

    以下哪种食物富含脂肪(? ?) ...

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    2025年11月21日

    以下哪种维生素在母乳中含量较少,婴儿需要额外补充(? ? ? ) A.维生素E B.维生素A C.维生素D D.维生素C

    以下哪种维生素在母乳中含量较少,...

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    2025年11月21日

    维生素可以提供能量。 A.对 B.错

    维生素可以提供能量。 A.对 B...

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    2025年11月21日

    膳食中铁的良好来源(? ? ) A.谷类 B.动物肝脏 C.牛奶 D.蔬菜

    膳食中铁的良好来源(? ? ) ...

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    2025年11月21日

    锌缺乏可能出现的情况是(? ?) A.异食癖 B.牙龈出血 C.贫血 D.毛囊角化

    锌缺乏可能出现的情况是(? ?)...

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    2025年11月21日

    1g碳水化合物或1g蛋白质能提供4千焦能量,1g脂肪能提供9千焦的能量。 A.对 B.错

    1g碳水化合物或1g蛋白质能提供...

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