食品腐败变质是以为(??? ???)基础,在(? ?????)的影响下主要由(???? )作用引起,是三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。①食品本身的组成和性质②微生物③自然因素④环境因素 A.①④② B.③②④ C.①②④ D.③④② 食品腐败变质是以为(??? ???)基础,在(? ?????)的影响下主要由(???? )作用引起,是三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。①食品本身的组成和性质②微生物③自然因素④环境因素 A.①④② B.③②④ C.①②④ D.③④② 正确答案:A