2025年11月21日 面包分类中，按质感可分为( )。 A.主食面包、点心面包两种 B.软质面包、硬质面包、松质面包、脆皮面包四种 C.白面包、全麦面包、杂粮面包三种 D.法式面包、丹麦面包、欧式面包、吐司面包四种 面包分类中，按质感可分为( )。... 进一步了解 未分类
2025年11月21日 基础醒发的温度为（），相对湿度为75%左右，时间30min。 A.19~22℃ B.23~26℃ C.37~39℃ D.27~30℃ 基础醒发的温度为（），相对湿度为... 进一步了解 未分类
2025年11月21日 油脂有：人造奶油、动植物奶油、纯植物奶油、动植物天然奶油，请问对吗? ( )。 A.就三种油脂 B.对 C.还有其他类 D.不对 油脂有：人造奶油、动植物奶油、纯... 进一步了解 未分类