茶艺（山东管理学院）章节测试答案

2025年11月21日

陆羽亲自设计的技术之道包括( ) A.贮藏保管、饮用方法 B.茶叶加工、贮藏保管、饮用方法 C.茶园生产、茶叶加工 D.茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法

陆羽亲自设计的技术之道包括( )...

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2025年11月21日

“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（?????） A.壮族 B.白族 C.傣族 D.苗族

“一苦二甜三回味”的“三道茶”是...

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2025年11月21日

茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，白茶、青茶、红茶的加工过程中，由于要经过“萎凋”过程，加速了酶促氧化作用，因此这些茶类中的茶黄素和茶红素含量就相对较高。（?） A.错 B.对

茶黄素和茶红素是多酚的氧化产物，...

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2025年11月21日

为了体现对客人的尊敬，泡茶器具以越贵越好。（?） A.错 B.对

为了体现对客人的尊敬，泡茶器具以...

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2025年11月21日

千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（） A.日本抹茶 B.唐朝煎茶 C.宋朝点茶 D.日本点茶

千利休的子孙与学生们所传播的日本...

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2025年11月21日

根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、(?????)、临川擂茶和将乐擂茶等。 A.凤凰擂茶 B.苏州擂茶 C.台湾擂茶 D.安化擂茶

根据地区的不同，擂茶可分为桃江擂...

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2025年11月21日

唐宋时期，茶产品以（???????）为主，（??）是主流的饮茶方式。 A.饼茶，冲泡法 B.饼茶，煎煮法 C.散茶，冲泡法 D.散茶，煎煮法

唐宋时期，茶产品以（??????...

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