2025年11月21日
（? ）发生改变时，CCP 都有可能发生改变。 A.原料供应 B.工厂的位置、产品配方 C.加工过程、仪器设备 D.卫生控制和其它支持性计划发生改变
（? ）发生改变时，CCP 都有...
食品安全与卫生（天津科技大学）章节测试答案
2025年11月21日
绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定后，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质并具营养的一类食品。（?? ） A.错 B.对
绿色食品是指遵循可持续发展原则，...
2025年11月21日
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2025年11月21日
HACCP是一种控制食品安全危害的预防体系而不是反应性体系，它的目的不是零风险而是用来使食品安全危害的风险降到最小或可接受的水平。（ ?） A.对 B.错
HACCP是一种控制食品安全危害...
2025年11月21日
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